とたおのママ研究所
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こんにちは、とたおです。
今回は「お食い初め」のブログです！コロナ禍だったので、家族だけでお祝いしました。鯛とかお吸い物はネット注文して、煮物だけ頑張りました。注文したお食い初めセットが写真映えしたので、参考にどうぞ～！
お食い初めって何？
我が家は私(とたお)と夫、長男(4歳)、次男(3ヶ月)の4人家族です
次男の誕生はコロナ禍だったので、誕生イベントがのびのびになっていました。でも、長男と同じようにお祝いしてあげたかったので、家族だけでお宮参りとお食い初めを決行しました。お祝いは出来る時にやっておかないとね！
お食い初めってどうやるんだっけ？
しかし、一生に一度だけのイベントなだけあって、やり方を忘れてしまった！
そんな困った時はググります！検索検索！
百日祝い（お食い初め）
出典：Wikipedia
個人差はあるが、新生児の生後100日頃に乳歯が生え始める。この時期に「一生涯、食べることに困らないように」との願いを込めて食事をする真似をさせる儀式である。この儀式は、平安時代から行われてきたものである。
ふむふむ、生まれてから100日頃にするお祝いなのね
ご飯は何を用意するんだっけ？
伝統的な形の「お食い初め」は、一汁三菜の「祝い膳（いわいぜん）」が用意される。これには鯛など尾頭（おかしら）つきの魚および、赤飯・焚き物・香の物・紅白の餅のほか、吸う力が強くなるようにとの考えから吸い物（汁物）、歯が丈夫になるようにとの考えから歯固め石が供される[1]。
出典：Wikipedia
お食い初めの準備をするぞ！
とにかく、尾頭付の魚が必要なのね！
確か、魚屋さんが近くに…ぃゃ、ヨーカドーでも焼いてくれるはず…
あと、お赤飯と縁起物と…
準備するもの結構あるな！
てか！家族だけでお祝いするし、そんなに形式ばる必要はないよね…よし！ネット注文しよう。
という事で、良さげなセットを見つけたのでポチリました（花むすび・えん お食い初め膳 はれももか グラン)
お食い初めセット『開封の儀』
全て冷凍で届くとの事で、どんな感じか不安でしたが…
段ボールでどんっ！と届きました！中に入っていたものはこんな感じ↓
鯛は奮発して、1ｋｇ超を注文しました！
電子レンジのサイズぎりぎり！3ヶ月の息子と並べて見ても立派でした！
鯛を焼いてみた
鯛は冷凍でカチコチだったので、冷蔵庫で24時間解凍しました(前日着で注文したよ)
4歳の長男と楽しみながら準備しました
アルミホイルで包んでオーブンで焼きました！
電子レンジでチンでも良かったのですが、のちのち鯛めしにリメイクする予定だったので、身が硬くならないようにオーブン使いました(焼き方は同封されていた手引書通りです)
1kg超の鯛はオーブンにギリギリのサイズだったので、400gの鯛でも十分だったかも
お吸い物を作ってみた
ハマグリも冷凍されて届いたので、冷蔵庫で解凍させました
とっても簡単！お湯を注げば完成！
最初から小さいお椀で作ろうとするとこぼすので、大人お椀で作ってから、小さいお椀にうつしました
お赤飯を温めたよ
お赤飯は解凍させずに、お鍋でグツグツ温めれば完成！
小豆ではなく、甘納豆タイプにしてみました
こちらは小さなお椀に全て入ったよ
冷蔵庫で解凍された縁起物５品
色が鮮やかでインスタ映えする子たち！
冷蔵庫で解凍するだけで、食べられました
とにかく可愛い100日ケーキ
冷凍のケーキって不安でしたが、ちゃんとケーキでした！
スポンジはパサパサ系で、クリームは固め、全体的に軽くてペロリと食べられました
アイシングクッキーも見た目通りの味でビックリ！
あと、夢のホール食べができて、お兄ちゃんが満足そうでした
はじめは主役ではないので、いじけていた長男でしたが、ケーキの飾り付けや、ロウソクの吹き消し係など役割があると分かると楽しんで参加してくれました。味はともかくとして、ケーキ注文してよかった！
煮物を頑張ったら褒められたよ
お食い初めセットだけでもいいかなと思ったのですが、一応煮物も作りました
これが良かった！
家族だけでお食い初めをやったので、両親には写真で報告。なんだか、すごく褒めてくれました。素直に嬉しかったです。
干し椎茸がどんこではなく香信なのは、愛嬌ってことで
飾り切りは全て夫が担当したのも愛嬌ってことで
煮込み工程を担当したのはホットクックだというのも愛嬌ってことで
はい！すごく愛嬌が良い煮物の完成です！皆さん頑張りましたね
手引書をみながらお食い初めスタート
さぁ！準備ができたのでお食い初めをはじめるぞ！
と思ったら、ちょうどお腹をすかせた主役様は泣きはじめました！
なので、本来は年長者(我が家はパパ)の膝の上で、食べさせるふりを繰り返すのですが…我が家はちょっと省略しました
「ご飯→お吸い物→ご飯→お魚→ご飯→お吸い物→歯固め石→パイ！」
温かいものは温かいうちに食べた方が美味しいですからね。次男の宿命ということで
ということで、儀式はドタバタと終わらせて、皆でお食事タイムです。もちろん、主役はママのパイにぶらさがったまま。これは、自宅でやったからできる技ですね。本当は皆でワイワイやりたかったですが、これはこれで良かったかなと思えた瞬間でした
お食い初めセットの食レポ(味の感想)
さぁ、お味はどうかしら…
ふむふむ、お赤飯はモチモチ美味しいね。鯛も身がギッシリでほんのり塩味がいい感じ。縁起物の5品も冷凍物にしては上出来かな。お吸い物のハマグリは美味しいね。
食レポになってないよ！
必要な物がセットになってるのがいいの！味はまずくないから合格です！
長男の好物(ローストビーフ)も用意したのですが、意外と鯛がお気に召して鯛と白米で食がすすんでました
鯛おいしいじゃん！
お食い初めで残った鯛はどうする？
といっても、３人で鯛１kgは多かった！
残った分は鯛メシにして、頂きました
さらに、残った分はおにぎりにして冷蔵庫へ
小腹がすいた時にチンをして、片手で食べられるので重宝しました
お食い初めの食器は意外と使える！
お食い初めで使った食器(お食い初め善)は神社で頂きました
長男のお宮参りの時にお土産に入っていたものです
男女で色が違うらしいのですが、我が家は第２子も男の子だったので、同じ物を使いました(引っ越しをして、お宮参りの神社を変えたので、次男のお土産は違うものだったしね)
これが、普段もメッチャ使えるのです！サイズが小さいので、子供にはぴったり！
食べ過ぎてしまう苺は小さい器に入れれば2個でも多く見えるし
苦手な野菜はこれだけ食べて！と少しだけ取り分けることもできる
小さいから洗うのも楽チンだし！落としても割れないし！我が家はお祝い事でなくてもヘビロテで使っています
歯固め石どうしよう…
さて、歯固め石は正式にはどうするのだ？
神社に返すとなっ！
ネットで買ったから…
とりあえず、まだキッチンに置いてあります。とって置いてもよいそうです。
やって良かったお食い初め
そんなこんなで、朝からドタバタしたお食い初めでしたが、やって良かった！その１番の理由は「煮物って美味しい」と再確認できたこと！
お食い初めをやって良かった点が煮物!?
もちろん、素敵な写真が残せたことも嬉しかったですが、それよりも煮物が勝りました。
まだまだ夜間授乳で寝不足の中、丁寧に煮物を作るのは大変です！
しかし、丁寧に作った煮物って具材も沢山あるし、見た目も綺麗だから食べていて、美味しいし、楽しい！ズボラなので、簡単料理を毎日食べていたせいもあってか、久しぶりの丁寧な煮物はパクパクパクパク食べる手が止まりませんでした。ママが横でパクパク食べている姿は、きっと子供にも食の楽しさが伝わったでしょう(妊娠前の体重に戻れていないのはきっと子供のためだ！)
ちなみに長男の時はひとりで作りましたが、今回はパパと共同で作った(飾り切りを全て任せた)のも美味しかった要因かなと！夜な夜な夫婦で共同作業！大変だったけど、いい思い出です
疲れた体には美味しいものが沁みるのですね
楽をする所と手間をかける所のバランスが重要！
shopping
今日もママさんがHAPPYでありますよーに！
