【スイッチひとつで作る】りんごのコンポートレシピ｜材料は3種類だけ

こんにちは、ホットクックラバーとたおです。

先日、夫が「りんごのコンポートが食べたい」と言い出しました。そんなオシャレな名前の料理作れないよ。だから、鼻で笑って断ろうと思ったけど…なんと！調べたら、ホットクック(炊飯器)なら簡単らしい。それならズボラな私でも作れるぞ！

というアレで、今回はオシャレな名前のデザートが簡単に作れて嬉しかった！「りんごのコンポート」簡単レシピブログです。どうぞ～

りんごのコンポートの作り方

りんごのコンポートの材料

△りんごの種類は「紅玉」がオススメです。(煮崩れしにくいので)

りんごのコンポートのレシピ

リンゴの皮をむく

リンゴの皮はピーラーでむくよね。シンクが皮だらけになっても気にしません。

りんごを8等分のくし切りにする

芯は包丁で切りましたよ。

砂糖を50ｇ入れる

ホットクックの内鍋(もしくは炊飯器の内鍋)にリンゴと砂糖をドサッっと入れる

大さじ2の水を入れる

リンゴと砂糖の上に水(大さじ2)をかける。
水じゃなくて、白ワイン(大さじ2)でもOK。オシャレな味になるよ。

ホットクック(炊飯器)に内鍋をセットする

ホットクックの場合はまぜ技ユニットをセットしてね。

スイッチON！

ホットクックは自動調理メニューNo.130の「りんごのコンポート」を選択して決定。
炊飯器は通常炊飯メニューを選択して決定。

音が鳴ったら(45分煮たら)確認

リンゴがくたくたに煮えてたらOK！

粗熱を取ったら(少し冷めたら)冷蔵庫で冷やす

冷蔵庫で冷やしたら…

完成！

生クリームを添えるとオシャレかと。ミントとかね。

りんごのコンポートの感想

リッチなりんごジャムな仕上がりでした。
クラッカーに乗せて食べたり、シナモンパウダーをかけて食べたので、優雅なデザートタイムが楽しめました。夫も満足してくれてHAPPY♪

夫

りんごの味がギュっとして、美味しかったよ！

なにより、お鍋で作ると20分ぐらいコトコトとキッチンに向き合ってなくちゃいけない甘煮…それがスイッチひとつで出来るのは嬉しい！

まとめ

コンポートとはジャムよりも砂糖が少なく、素材の食感や風味が残ったシロップ煮のこと。家庭でも簡単に作れるデザートだったよ。

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