こんにちは、ホットクックラバーとたおです。
先日、夫が「りんごのコンポートが食べたい」と言い出しました。そんなオシャレな名前の料理作れないよ。だから、鼻で笑って断ろうと思ったけど…なんと!調べたら、ホットクック(炊飯器)なら簡単らしい。それならズボラな私でも作れるぞ!
というアレで、今回はオシャレな名前のデザートが簡単に作れて嬉しかった!「りんごのコンポート」簡単レシピブログです。どうぞ~
りんごのコンポートの作り方

りんごのコンポートの材料
材料 | 4人分 |
---|---|
りんご | 2個(600g) |
砂糖 | 50g |
水(白ワイン) | 大さじ2 |
△りんごの種類は「紅玉」がオススメです。(煮崩れしにくいので)
りんごのコンポートのレシピ

リンゴの皮はピーラーでむくよね。シンクが皮だらけになっても気にしません。

芯は包丁で切りましたよ。

ホットクックの内鍋(もしくは炊飯器の内鍋)にリンゴと砂糖をドサッっと入れる

リンゴと砂糖の上に水(大さじ2)をかける。
水じゃなくて、白ワイン(大さじ2)でもOK。オシャレな味になるよ。

ホットクックの場合はまぜ技ユニットをセットしてね。

ホットクックは自動調理メニューNo.130の「りんごのコンポート」を選択して決定。
炊飯器は通常炊飯メニューを選択して決定。

リンゴがくたくたに煮えてたらOK!

冷蔵庫で冷やしたら…

生クリームを添えるとオシャレかと。ミントとかね。
りんごのコンポートの感想

リッチなりんごジャムな仕上がりでした。
クラッカーに乗せて食べたり、シナモンパウダーをかけて食べたので、優雅なデザートタイムが楽しめました。夫も満足してくれてHAPPY♪

りんごの味がギュっとして、美味しかったよ!
なにより、お鍋で作ると20分ぐらいコトコトとキッチンに向き合ってなくちゃいけない甘煮…それがスイッチひとつで出来るのは嬉しい!
コンポートとはジャムよりも砂糖が少なく、素材の食感や風味が残ったシロップ煮のこと。家庭でも簡単に作れるデザートだったよ。
shopping

今日もママさんがHAPPYでありますよーに!