【ホットクック】枝豆のゆで方

こんにちは、ホットクックラバーとたおです。

夏になったら食べたい枝豆！できれば、美味しく食べたい！鍋で茹でる？レンジでチン？いろいろ試してみましたが、ホットクックでゆでるのが１番簡単でした！

ということで、今回は「ホットクックで枝豆を美味しく茹でてみたよ」ってブログです。どうぞ～

枝豆のゆで方
- ホットクックで枝豆をゆでる材料
- ホットクックで枝豆をゆでる/ゆで時間
ホットクックでゆでた枝豆の感想
まとめ

枝豆のゆで方

ホットクックで枝豆をゆでる材料

材料	2人分
枝豆	1袋(約250g)
塩	適量
水	100ml

ホットクックで枝豆をゆでる/ゆで時間

枝豆を水で洗う

この時に両端をハサミでカットするとより美味しいらしい(私は面倒なのでやらないけど)

塩もみをする

塩をふりかけて、手でゴシゴシします(産毛をとるように)
塩の量は4%がいいらしいですが、適当に多めにふりかけるイメージでOK(今回は大さじ1杯かけました)

ホットクックに枝豆と水を入れる

枝豆はザルのまま入れるのがポイントです
※ザル無しでも大丈夫ですが、焦げたり、ゆで加減にムラができやすいです
お水は100ml入れましたが、もう少し多くても大丈夫(お好みで調整してね)

無水でゆでる7分を選択してスイッチON

手動で作る→無水でゆでる→7分→スタート

味見してみよう

ゆで上がったら、1つ食べてみて、硬かったら追加加熱してね

ざる上げする

ザルを持ち上げてもいいけど、熱いので、そのまま別のザルにどさっ！としています

完成！

ゆでたてが美味しいよね！お好みで塩ふってね

ホットクックでゆでた枝豆の感想

甘味が強く、美味しく仕上がりました
ゆでるというよりも、ほぼ無水で蒸しているので栄養(オルニチンとか)が水に逃げないみたい

ホットクックを買うまでは、鍋にお湯をわかして、5分ぐらいグツグツ見て…っていう工程だったのでキッチンから離れられませんでしたが、今はスイッチ入れれば自動的に良いゆで加減に仕上げてくれる！