息子の笑顔を研究するママの日常ブログ

【ホットクック】枝豆のゆで方

ホットクックで作る枝豆のゆで方ブログ

こんにちは、ホットクックラバーとたおです。

夏になったら食べたい枝豆!できれば、美味しく食べたい!鍋で茹でる?レンジでチン?いろいろ試してみましたが、ホットクックでゆでるのが1番簡単でした!

ということで、今回は「ホットクックで枝豆を美味しく茹でてみたよ」ってブログです。どうぞ~

枝豆のゆで方

ホットクックに枝豆を入れて茹でる準備をしている写真

ホットクックで枝豆をゆでる材料

材料2人分
枝豆1袋(約250g)
適量
100ml

ホットクックで枝豆をゆでる/ゆで時間

枝豆を水で洗う
枝豆を水で洗っている写真

この時に両端をハサミでカットするとより美味しいらしい(私は面倒なのでやらないけど)

塩もみをする
枝豆を塩もみしている写真

塩をふりかけて、手でゴシゴシします(産毛をとるように)
塩の量は4%がいいらしいですが、適当に多めにふりかけるイメージでOK(今回は大さじ1杯かけました)

ホットクックに枝豆と水を入れる
枝豆をホットクックに入れている写真

枝豆はザルのまま入れるのがポイントです
※ザル無しでも大丈夫ですが、焦げたり、ゆで加減にムラができやすいです
お水は100ml入れましたが、もう少し多くても大丈夫(お好みで調整してね)

無水でゆでる7分を選択してスイッチON
ホットクックの無水でゆでるの選択画面

手動で作る→無水でゆでる→7分→スタート

味見してみよう
ホットクックで枝豆がゆであがった写真

ゆで上がったら、1つ食べてみて、硬かったら追加加熱してね

ざる上げする
ホットクックで枝豆がゆであがった写真

ザルを持ち上げてもいいけど、熱いので、そのまま別のザルにどさっ!としています

完成!
ゆでたての枝豆

ゆでたてが美味しいよね!お好みで塩ふってね

ホットクックでゆでた枝豆の感想

ホットクックでゆでた枝豆の写真

甘味が強く、美味しく仕上がりました
ゆでるというよりも、ほぼ無水で蒸しているので栄養(オルニチンとか)が水に逃げないみたい

ホットクックを買うまでは、鍋にお湯をわかして、5分ぐらいグツグツ見て…っていう工程だったのでキッチンから離れられませんでしたが、今はスイッチ入れれば自動的に良いゆで加減に仕上げてくれる!

パパ
パパ

パクパク!止まらない!

まとめ

枝豆は採りたて、ゆでたてが最高!



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とたお

今日もママさんが少しでもHAPPYでありますように