とたおのママ研究所 
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こんにちは、2児のママとたおです。今回は「ホットクックで作る簡単親子丼」ってブログです。よかったら作ってみてね
ホットクックで作る親子丼
フライパンで作ってもそんなに手間じゃない親子丼ですが、ホットクックで作るとお肉が柔らかく味が優しく染みてて、食べるとほっとします
| 材料 | ２人分 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 250～300g |
| 玉ねぎ | １個 |
| 卵 | ３個 |
| めんつゆ | 大さじ３ |
| 料理酒 | 大さじ１ |
※めんつゆは「にんべんつゆの素3倍濃縮」使いました
玉ねぎを薄切りにして、内鍋に入れる
(小ぶりだったら1個、大きい玉ねぎだったら半分でも大丈夫。お好みで)
小さく切った、鶏肉を玉ねぎの上にどん！
めんつゆ(大さじ2)
量るの面倒だったら、2まわしぐらい
料理酒(大さじ1)
量るの面倒だったら、1まわしぐらい
甘いの好きな方は気持ち砂糖をふりかけても美味しいかと
内鍋をホットクック本体にセットして、コースを選択
「手動→煮物を作る(まぜる)→10分」でスタート
お肉に火が通ってればＯＫ
加熱が終わったら、1度フタを開けてアツアツの所に溶き卵を入れる
フタを閉じて、加熱延長2分
こんな感じになったら混ぜてみよう
だんだん硬くなるよ
混ぜても、好みの硬さにならなかった場合はもう1度、延長加熱1分してみてね
白米の上に乗せたら、できあがり
ホットクックで作った親子丼の感想
味が優しく染みて、お肉が柔らかかったです
玉ねぎザクザク太め、お肉をパックのままドーンと入れて作ったこともあるのですが(時間設定などは一緒)
子供は玉ねぎをキレイに残し、お肉は「切ってー」とハサミでチョキチョキすることになりました(美味しかったけど)
子供が食べる場合は玉ねぎをうすーーく、お肉は小さめに切ると
ママー！いつもよりおいしい
と子供たちに好評でした
フライパンで作った親子丼よりも食いつきが良かったです
ホットクック記録用インスタやってます
最近ほとんど更新してませんが…
2018年9月にホットクックを購入して以来ほぼ毎日何かしら作っていて、たまにインスタにも投稿しています。インスタはスライドすると調理過程が見れるようになってるので、よかったらFollowしてみて見てね↓
今日もママさんがHAPPYでありますよーに！
