とたおのママ研究所
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こんにちは、ずぼら主婦のとたおです。
ロールキャベツってキャベツを丸ごと使うイメージありまんか？いやいや、半玉でも作れますよ！
ということで、今回は半玉キャベツを使ってロールキャベツを作ったよ！ホットクックならやわらかキャベツ作りも簡単さ！ってブログです。
それではさっそく半玉ロールキャベツを作ってみましょう
まずは、包む用のキャベツの準備です
ロールキャベツ用「やわらかキャベツ」作り
キャベツの芯側を下にして入れます
（ホットクックが無い方は耐熱皿に入れてね）
（ホットクックが無い方は電子レンジに入れて500Wで3分ぐらい）
「手動で作る→無水でゆでる」を選択
時間を10分にして決定
半玉キャベツでロールキャベツを巻いていく
大さじ1杯サイズの肉だねをキャベツに乗せる
パタンって肉だねにキャベツを巻いて
左右のキャベツをパタン、パタンと折る
ぎゅと押さえつけながら、くるりと巻いていく
キャベツの先まで、そのまま巻いていく
できた！
角が気になる方は中央に押し込むといいですよ
巻き終わりを手で押さえながら
巻き終わりを下にして並べていく
爪楊枝やパスタで止めなくても大丈夫でした
半玉を全部使ってロールキャベツを作る
芯の部分のキャベツは巻き辛いので、別の料理に使う…なんてことはズボラ主婦とたおには難しい話なので、無理やり巻いていきます
キャベツを2枚かさねて肉だねを巻く
左右をパタンとしてクルクル巻いていく
（茎の部分はそぎ切りすると巻きやすい…けど、やらずにパキパキ無理やり巻きました）
不器用な私は左右をパタンと出来ないので
もう一枚使って、肉だねを隠します
あきらかに大きいですが、気にしません。だって、キャベツ美味しいですからね。
肉だねにキャベツがくっつけば良いでしょ！
最終的にはこうなりました
半玉ロールキャベツをホットクックで煮詰める
ホットクックの公式レシピ通りに水(500ml)とコンソメ(小さじ2)を入れました
No.083「ロールキャベツ」を選択実行する
さすがホットクックさん！煮崩れしませんでした
家族3人で美味しくいただきました！おかわりもしてくれてHAPPY♪
普通の鍋で作る場合は20～30分中火でコトコト煮詰めれば完成ですね！（ちなみに「ホットクックとはなにか」ってブログあります）
ロールキャベツって料理した！って気分が味わえるし、肉と野菜をしっかり食べれた気分になるので好きです。
半玉キャベツで作ると自然と小さいサイズのロールキャベツになるので、キャベツをもりもり食べれて嬉しいしね。また作ろっと。
今日もママさんがHAPPYでありますよーに！
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